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‘Clase de Cocina’ inFlux Campinas Cambuí

terça-feira, 24 de maio de 2011
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Os alunos de espanhol da inFlux Campinas Unidade Cambuí  prepararam no dia 20 de maio  o famoso prato mexicano Guacamole. O delicioso prato leva ‘aguacates maduros’ (abacate maduro), ‘cebolla’, ‘tomate’, ‘chile jalapeño’  (pimenta jalapeño) e é servido junto com ‘totopos/nachos’ (Doritos natural).
Além de praticar o espanhol em um ambiente diferente, essa atividade foi um ótimo momento de descontração e integração dos alunos! E todos degustaram e aprovaram a receita!
Tudo isto com muita música mexicana.

Aguardem nossas próximas atividades!

 

‘Guacamole’

Tiempo de preparación: de 10 a 20 minutos
El guacamole puede ser dip o salsa; literalmente significa “mezcolanza de aguacate”. De cualquier manera que se utilice, se debe preparar com aguacates maduros, el sabor picante lo proporcion los chiles.

Ingredientes:
2 aguacates
2 a 3 cucharadas de jugo de limón
1 a 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
2 a 4 chiles verdes de lata, enjuagados sin semillas y picados
1 tomate rojo mediano, pelado, sin semillas y picado
1/2 cebolla pequena picada fino o 1 diente de ajo picado
Sal
Quite el hueso y saque la pulpa a los aguacates. Con un tenedor machaque un poco la pulpa; incorpore el jugo de limón, el cilantro picado, los chiles verdes, la cebolla picada o el ajo y el tomate rojo. Si desea agregue chile jalapeño y cilantro. Sazone com sal a gusto. Pase a um recipiente de servicio y adorne com ramitos de cilantro. Sirva com los totopos (nachos).

Gracias por participar!

 

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