Preparar corretamente os alimentos é requisito para uma alimentação correta e saudável. Saber fazer isto em inglês é ainda melhor, não é verdade? Aqui no inFlux Blog já tivemos dois artigos que trabalham algumas formas de preparar alimentos em inglês. Para ler (ou reler) estes posts, clique nos links abaixo:

Algumas formas de preparar os alimentos – Parte I

Algumas formas de preparar os alimentos – Parte II

 

O exercício de hoje vai praticar o vocabulário adquirido nestes dois posts.

Prontos? Então vamos lá!

Match the words/expressions from the board with their equivalents in Portuguese; then, fill in the sentence gaps with the appropriate verb form or tense:

 

 

(   ) saltear

(   ) ferver

(   ) dourar

(   ) assar

(   ) cozinhar

(   ) cozinhar no vapor

(   ) cozinhar em fogo baixo

(   ) derreter

(   ) refogar

(   ) empanar

 

1. _______ the water for the pasta while I _______ some potatoes there. Ferva a água para a massa enquanto eu cozinho algumas batatas. 

2. I’m planning on __________ an apple pie for tonight. Eu estou planejando fazer uma torta de maçã para hoje à noite.

3. Fish and chips is a dish consisting of a filet of fish _______________ served with chips. Fish and chips é um prato que consiste em um filé de peixe empanado servido com batatas fritas.

4. Take the pizza to a hot oven until the cheese ________. Leve a lasanha a um forno quente até que o queijo derreta.

5. At first, ________ the chopped onion in a frying pan with butter. Primeiramente, doure a cebola picada em uma frigideira com manteiga.

6. Drain and ________ the mushrooms in olive oil and garden herbs. Escorra e salteie os cogumelos em azeite de oliva com ervas finas.

7. Add the seasonings, cover the pan and ________ for about fifteen minutes. Adicione os temperos, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente quinze minutos.

8. Try ________ the vegetables as often as possible to keep the vitamins. Tente cozinhar os vegetais no vapor sempre que possível, para manter as vitaminas.

9. ________ the vegetables in olive oil with bacon and garlic. Refogue os vegetais em azeite de oliva com bacon e alho.

10. Who’s __________ tonight? Quem vai cozinhar hoje?

 

Check your answers:

 

 

( j ) saltear

( f ) ferver

( i ) dourar

( a ) assar

( b ) cozinhar

( d ) cozinhar no vapor

( g ) cozinhar em fogo baixo

( e ) derreter

( h ) refogar

( c ) empanar

 

1. Boil / boil (or cook)

2. baking

3. fried in batter

4. melts

5. brown

6. sauté

7. simmer

8. steaming (or to steam)

9. Braise

10. cooking

 

Enjoy your day!