Preparar corretamente os alimentos é requisito para uma alimentação correta e saudável. Saber fazer isto em inglês é ainda melhor, não é verdade? Aqui no inFlux Blog já tivemos dois artigos que trabalham algumas formas de preparar alimentos em inglês. Para ler (ou reler) estes posts, clique nos links abaixo:
Algumas formas de preparar os alimentos – Parte I
Algumas formas de preparar os alimentos – Parte II
O exercício de hoje vai praticar o vocabulário adquirido nestes dois posts.
Prontos? Então vamos lá!
Match the words/expressions from the board with their equivalents in Portuguese; then, fill in the sentence gaps with the appropriate verb form or tense:
( ) saltear
( ) ferver
( ) dourar
( ) assar
( ) cozinhar
( ) cozinhar no vapor
( ) cozinhar em fogo baixo
( ) derreter
( ) refogar
( ) empanar
- _______ the water for the pasta while I _______ some potatoes there. Ferva a água para a massa enquanto eu cozinho algumas batatas.
- I’m planning on __________ an apple pie for tonight. Eu estou planejando fazer uma torta de maçã para hoje à noite.
- Fish and chips is a dish consisting of a filet of fish _______________ served with chips. Fish and chips é um prato que consiste em um filé de peixe empanado servido com batatas fritas.
- Take the pizza to a hot oven until the cheese ________. Leve a lasanha a um forno quente até que o queijo derreta.
- At first, ________ the chopped onion in a frying pan with butter. Primeiramente, doure a cebola picada em uma frigideira com manteiga.
- Drain and ________ the mushrooms in olive oil and garden herbs. Escorra e salteie os cogumelos em azeite de oliva com ervas finas.
- Add the seasonings, cover the pan and ________ for about fifteen minutes. Adicione os temperos, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente quinze minutos.
- Try ________ the vegetables as often as possible to keep the vitamins. Tente cozinhar os vegetais no vapor sempre que possível, para manter as vitaminas.
- ________ the vegetables in olive oil with bacon and garlic. Refogue os vegetais em azeite de oliva com bacon e alho.
- Who’s __________ tonight? Quem vai cozinhar hoje?
Check your answers:
( j ) saltear
( f ) ferver
( i ) dourar
( a ) assar
( b ) cozinhar
( d ) cozinhar no vapor
( g ) cozinhar em fogo baixo
( e ) derreter
( h ) refogar
( c ) empanar
1. Boil / boil (or cook)
2. baking
3. fried in batter
4. melts
5. brown
6. sauté
7. simmer
8. steaming (or to steam)
9. Braise
10. cooking
Enjoy your day!
